毎年最初の月は、焼き菓子中心!
1、苺ソースのババロア 2、カトル・カール・シトロン 3、塩キャラメルフィナンシェ/ポ・ド・クレーム・カフェ 4、焼き芋シフォン/ラム風味アングレーズ 5、ガトー・バスク 6、リーフパイ/ガレット・デ・ロワ 7、タルトタタン風リンゴパイ 8、クリームチーズのカトル・カール 9、レーズンサンド 10、ナッツタルト 11、ピスタチオとリンゴのタルト 少し落ち着いてたコロナが、新しいオミクロン株となって猛威を振るいそうな気配。 第6波が山梨にも近づいていますね。 基本的な事・出来る事をキチンと守って、今年も頑張りましょう! それでは、今年もよろしくお願いいたします。 ↓ ↓ こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ! にほんブログ にほんブログ村 #
by soleiado
| 2022-01-07 00:29
| お菓子クラスのお題
2年目の・コロナの・12月 <1>フルーツタルト <2>モンブラン・キノコのメレンゲ <3>苺ショート <4>オレンジショコラムース <5>キャラメルムース・メレンゲの焚き木で。 <6>マロンムース・飴細工デコ <7>アーモンドのムース・イタメレ仕上げ <8>キャラメルとチョコレートムース <9>サン・ミッシェル <10>プララン <11>しずくフルーツショート どのクラスも大作です! 時間に余裕をもって、お越しくださいね。 ↓ ↓ こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ! にほんブログ にほんブログ村 #
by soleiado
| 2021-12-01 00:14
| お菓子クラスのお題
11月のお題! <B1>モザイククッキー <B2>フィナンシェ&パンナコッタ <B3>ファーブルトン&クロッカン <B4>サン・ベルナール <B5>ダックワーズ <B6>細切りリンゴのタルト <B7>タルト・オ・ポンム <B8>フロランタン <B9>ナッツのパウンド <B10>サツマイモロール <B11>ガレット カレンダーが残り2枚となりました。 11月は、焼き菓子中心 秋の夜長のお供にどうぞ! ↓ ↓ こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ! にほんブログ にほんブログ村 #
by soleiado
| 2021-11-04 23:06
| お菓子クラスのお題
10月は恒例のシュー生地!
毎年10月は、誰もがシュー生地を使ってなんかしら作っていただきます! 繰り返し作ることの大切さを実感する1ヶ月。 B1、シュークリーム B2、エクレア B3、パリーブレスト B4、クッキーシュー B5、ネズミシュー B6、スワンシュー B7、ルリジューズ B8、パニエ B9、モカエクレア B10、木苺エクレア B11、栗クリームのクッキーシュー それでは、今月もよろしくお願いします。! ↓ ↓ こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ! にほんブログ にほんブログ村 #
by soleiado
| 2021-10-08 00:32
| お菓子クラスのお題
まん防中ですが、お菓子教室は最大限の注意を払って継続中!
9月は、恒例の塩味系! B1、マーブルシフォン/アングレーズソース B2、トマト&キノコのケイク・サレ B3、キッシュ・ロレーヌ B4、キッシュ・トリアノン B5、ほうれん草と半熟玉子のキッシュ B6、ベーコンと野菜のシフォン B7、ほうれん草とサーモンのキッシュ B8、ジャガイモとベーコンのキッシュ B9、ナスとボロネーズ B10、ゴルゴンゾーラ B11、千切り野菜 インスタグラムばかり投稿して、すっかりブログがおろそかに・・・。 3ヶ月もサボってしまいました。 スミマセン。 以後、気をつけます。多分。 ↓ ↓ こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ! にほんブログ にほんブログ村 #
by soleiado
| 2021-09-07 22:42
| お菓子クラスのお題
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全体 フランス菓子・料理教室 SOLEIADO 十色カフェ お菓子クラスのお題 カジュアルクッキングクラス 体験教室(お菓子クラス)へのお誘い Birthday cake お菓子にまつわるetc. 日々の事 今日の幸せだった事 NO MOVIE,NO LIFE そとごはん 本 山梨県料理学校協会・らじもくnext うちごはん 心に残る言葉 これ、オススメ! 家庭教育学級 だし教室 今月の超・大人クラス 二十四節気 七十二候 山梨のフルーツあれこれ 十色カフェ 未分類 以前の記事
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