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プチトマトのミントシロップ漬け

今年の夏もいろいろチャレンジしてました。

プチトマトのミントシロップ漬け_c0220724_20482842.jpg
チャレンジの中の一つ。

皮をむいたプチトマトをミントのシロップで煮た後、漬けてみました。
漬けたばかりの頃は、モロにトマトだったけど(笑)
日が経つにつれ、トロッと爽やかなデザートに変化。

朝から30度もあった暑い日の暑気払いに重宝しましたよ。





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by soleiado | 2015-08-30 20:53 | 山梨のフルーツあれこれ
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