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苺のレアチーズ

まだアップしてなかったので。

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ベーシック・6のお題

苺のレアチーズ


「自宅では再現できない難しいレアチーズを作りたい」と、Jさんからのご要望があり、レアチーズを。
チーズケーキ自体は、誰が作っても難しいモノじゃないけど、生地をビスキュイ・キュイエールにしております。
デコレーションは、2色のナパージュで仕上げるの。





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by soleiado | 2017-04-08 11:21 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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