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バーナーで炙る。

もはやDIYの世界。

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ベーシック3のココナツムースでのひとコマ。

ムースの縁に絞ったイタリアンメレンゲを
バーナーで炙って焦げ目を付けるの図。

この光景。
お菓子作りには見えない(苦笑)

Aさんに、
「この作業、お菓子教室じゃなくてお菓子屋さんのレベルですよね」って言われましたけど
確かに、普通の家庭でバーナー持ってる人、少ないだろうね。

でも、実は、メチャクチャ達成感があるらしい(笑)


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こんなかわいいケーキを持って帰るんだもん!

頑張らなきゃ!!





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by soleiado | 2017-04-19 23:32 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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