日々心地よく過ごしたいと願うブログ

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2017年 09月 06日 ( 1 )

バニラが高い~。

心が折れる。

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お菓子にかかわる材料類。
値上げが続いております。
砂糖も粉もバターもチョコレートも・・・。

今回、決定的な打撃は、バニラ!

バニラ棒が
500円から1,500円に
上がったと思ったら
今度は、愛用の天然のバニラエッセンスが、
1,500円→4,300円に!!

産地のマダガスカルが天候不順で不作のため、品薄状態に。
これまでは、安いお店を探したり、値上げ前に大量購入するとか自衛手段を取ってきたけど
今回のエッセンスは、こだわって使っている材料だけに
気軽に他のモノに変えるワケにいかず・・・。

頭とお財布がイタイ秋。



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by soleiado | 2017-09-06 22:49 | お菓子にまつわるetc. | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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