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カテゴリ:二十四節気 七十二候( 1 )

お彼岸のおはぎ

今日は彼岸のお中日。
シルバーウィークの最終日でもありますね。

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皆さま、どんな連休を?
私は教室とお出かけと、私には珍しくバランスの良かったお休み。
先ほど実家で‘おはぎ’も食べて、おなか的にも充実 ♡

‘おはぎ’といえば、春と秋のお彼岸メニューだけど、季節によって名前が変わるの、ご存じ?

春は、ぼたもち(牡丹餅)
ちょうど春彼岸頃に咲く牡丹の花に見立てて。

夏は、よふね(夜船)
餅と違い、「ペッタン・ペッタン」搗く必要がないので隣人がいつ搗いたか分からない→いつ着いたか分からない→夜は暗くていつ船が着いたか分からない。という言葉遊びから。

秋は、おはぎ(お萩)
春と同じく、秋彼岸ごろに咲く萩の花に見立てて。

冬は、きたまど(北窓)
いつ搗いたか分からない→暗くて月が見えない→月が見えないのは北側の窓。という、これまた言葉遊び。

季節感と言葉遊びという独特な‘風流’を感じられるのは、和菓子ならではの美意識。
‘牡丹餅’と‘お萩’はともかく、‘夜船’と‘北窓’はちょっと強引だけどねぇ。(笑)





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by soleiado | 2015-09-23 16:47 | 二十四節気 七十二候 | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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