日々心地よく過ごしたいと願うブログ

soleiado.exblog.jp ブログトップ

<   2017年 12月 ( 4 )   > この月の画像一覧

アーモンドのムース/イタメレ仕上げ

クリスマス教室、真っ只中!

c0220724_22550402.jpg

クッキングクラスが終わって、
お菓子強化月間に突入!

これは、アーモンドのムース!

教室に通って7年目以降の皆様に作っていただいております。

アーモンドの実をフープロで砕いて牛乳と煮出した液をムースに仕立て。
一言で言えば「ミルキー杏仁」 ♡
周囲をイタメレでナッペ、オーブンで焼きしめているので、カリッとした食感!
見た目じゃ分からないだろうなぁ。







↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ





[PR]
by soleiado | 2017-12-12 23:02 | お菓子にまつわるetc. | Comments(0)

クリスマスクッキングクラス終了!

本日でクリスマスクッキングクラスが終了しました!
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

c0220724_02141707.jpg


教室後材料を買って帰り、ソッコーで作ってくださった方や
保存食としてコンフィを仕込んでくださった方もチラホラ!
ありがたいことです。
忙しい毎日でも、「冷蔵庫にアレがある!」と思うと‘少しは気が楽!’
そんな風に使ってもらえることを考えてレシピを作りました。
時短と保存。
是非、日々に取り入れてください。







↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ





[PR]
by soleiado | 2017-12-11 02:25 | カジュアルフレンチ | Comments(0)

<ご予約受付中>今年のクリスマスケーキは。

大変お待たせしております。
今年のクリスマスケーキは、この2種類!

c0220724_20510885.jpg

オペラ

パリのオペラ座にちなんで作られたオペラは、
コーヒー風味のバタークリーム!
教室で作りたいとリクエストも頂くけど、
半端ない材料のリッチさを考えると、
なかなか気軽にお題に出来ないモノ。
今回はイルプルのレシピで、
その濃厚さ・深さを味わってみて!
超絶・おいしい!!

1、 9cm× 9cm  1,500円
2、 9cm×18cm  3,000円
3、18cm×18cm  6,000円

※ とても濃厚なので、少しでも十分ご満足いただけると思いますよ。
c0220724_20571280.jpg



フルーツショートケーキ

こちらは、定番のフルーツショート!
過去、色々なケーキを作ってきたけど
やっぱり一番の人気は、シンプルなショートケーキ系。
画像は参考画像!

センターにも、ぎっしりフルーツを敷き詰めて、
ジューシーで爽やかな味に仕上げます。
1台まるごと食べられるかも。


1、15cm 4,000円
2、18cm 4,500円
3、21cm 5,000円






↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ





[PR]
by soleiado | 2017-12-05 21:29 | Comments(2)

クリスマスクッキングクラス、第一弾終了!

充実、ありがとう!

c0220724_21262605.jpg

本日は午前中クッキング・午後お菓子の2段積み!
慌ただしくも、‘やり遂げた感’で一杯・・・。

午前中のクッキングクラスで
全6回中の4回目が終了 ♡

今回は「作り置きと保存食」がテーマのクリスマス。

スープとコンフィの付け合わせ以外、
全部作り置き可能です。
作り置き可能。というより、
時間を置くことで味がしまって美味しくなるものばかり!
更に、レンジや炊飯器を駆使して時短で‘楽’しちゃいましょうよ ♡

試食の前に、ノンアルコールカクテルで乾杯!





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ





[PR]
by soleiado | 2017-12-03 21:40 | カジュアルフレンチ | Comments(0)
line

山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


by soleiado
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31