日々心地よく過ごしたいと願うブログ

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連休の事 2

昨日は、午後から教室だったので
朝イチで知人から頂いたチケットで映画を見に行ってきました。
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久田恵原作・槙坪多鶴子監督・紺野美沙子主演の「母のいる場所」
40代のシングルマザーの主人公が、7年の在宅介護を経て母を施設に入れ、看取るまでの10年間が描かれているのですが、原作者の久田さんの実体験だそう。
介護される側・する側の気持ち。老いの悲しみ。家族との葛藤。最後にふさわしい居場所って?人生ってなんだろう?
数年前に、祖父のことで同じような体験をしたことがある私にとっては、あまりにリアルで。
まだ結論の出ていない色々な感情を触られたようで、重いドンヨリした気持ちになってしまった・・・。

チラシの推薦書きの中で、黒柳徹子さんが
「深刻に考えるだけでなく、笑いながら温かい気持ちで問題の解決方法を見つけていく・・・とても勇気づけられる映画です」と書かれていたけれど・・・
前向きに考えられる介護って、どんななんだろう?
どんなに悩んで出した形にしろ罪悪感は少なからず付いて回るし、それまでの関係にも、元々の性格にも左右されると思う。
簡単に答えの出せる問題ではないですね。
私には、まだまだ分かりません。


そして、重い足を引きずって、近所の一草庵でランチ。
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急いでいるときは、お蕎麦が早くて良いですね。
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# by soleiado | 2010-07-20 15:16 | 日々の事 | Comments(0)

連休の事

世間は3連休のようですが、私は頑張って働いていました。
いえいえ。
こんな私のささやかな教室に通ってくださる方がいて下さる事自体、本当にありがたいこと!
暑い!なんて言ってたら、それこそバチが当たるってもんです。

とは言っても、なんかしら楽しみもありました。
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ウチの狭いベランダに、こんなにキレイな蝶が遊びに来てくれました。
蝶だけでなく、ありとあらゆる虫嫌いなのに、自分で育てた花に止まってくれるとなると嬉しいものです。


そして、嬉しい夏の収穫のおすそ分け!
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お隣さんからハラペーニョを頂いたので、さっそくピクルス2種類を作ってみました。
ハラペーニョって、瓶詰めのグリーンのタバスコくらいしか馴染みがないので、初挑戦。
手前は、スタンダードバージョン。
煮たてた酢・水・塩・砂糖を輪切りにした実に注いだだけのもの。
奥は、上記↑の液に、更に大量のブラックペッパーを加えて、沸騰したところにハラペーニョを入れて、しんなりするまで煮たもの。
う~ん、スパイシー。鍋を覗きこんだら、もろに目にきました(涙)
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しかし、こんなザックリな事でいいんだろうか??
数日漬けこんで、タコスにでも使ってみようと思います。
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# by soleiado | 2010-07-19 22:35 | 日々の事 | Comments(0)

友達と。

2、3日前に、友人と食事した時の出し物。

ワイン好きの友なので。
軽い前菜2種とスペアリブ。
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「ニンジンのサラダ」と「タコと色々な豆の軽いマリネ」

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スペアリブとプチトマトを一緒に焼いて。
生でも好きだけど、焼いたトマトは甘みが凝縮して肉の付け合わせに好きなアイテム。

暑いと、なぜか骨付きの肉を野性的にかぶりつきたくなる私・・・
テカテカの照りが出てますが、これはメープルシロップの成せる技。
普通の砂糖より、コクとうまみが出る気がします。

ちなみに、この日の酒は乾杯にビール。
続いて、スペインのCava。
何のイベントでもないのに、キンキンに冷えたシャンパン。
至福でした~。
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# by soleiado | 2010-07-18 21:52 | うちごはん | Comments(0)

また白石一文さん

最近、はまってます。
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この本の前は、こんなん。
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これでいいのだ。
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# by soleiado | 2010-07-13 22:05 | | Comments(0)

夏は、カレー

教室の後、生徒さんと一緒にカレーを食べに行ってきました。
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山梨大学近くの、「ナイル」
「カレーは、ナイル」と言い切る人もいる有名店ですが、お邪魔するのは初めて!
何を選んでよいのか分からなかったので、ランチセットのミニサラダ・スープ付きをチョイス。
野菜や牛肉がドロドロになるまで煮込んであるのに重くなくて、フルーティさも感じられる爽やかなコク。
とても美味しく頂きました。
ご一緒した方には、ちょっと辛かったようだけど、辛いもの好きの私には、ちょっと甘かったかも。
夏は、突き抜ける辛さが食べたいな~。
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# by soleiado | 2010-07-12 22:32 | そとごはん | Comments(0)

グリーンカーテン

部屋の中からの画像です。
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こんなに素敵に成長してくれました。
今日は一日曇りだったけど、晴れた日にはもっと陰影がハッキリして涼しげな木陰を作ってくれます。
近寄ってみれば、蜂やテントウ虫や名前も知らない小さな虫たちが、一生懸命花の蜜を集めています。
どんなにキレイな花を咲かせても、虫たちが花粉を運んでくれないと実を結ぶことができない植物の世界。
ゴーヤを育てるまでは、こんな小さな世界を見ることもなかったな。
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# by soleiado | 2010-07-11 21:30 | 日々の事 | Comments(0)

一番搾り!

にんじんとリンゴのジュースです。
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数年前から、朝はご飯やパンなどの固形物を食べずに、このジュースを。
ニンジン2本・りんご1個・レモン1/2個をジューサーにかけて、塩とオリーブオイル少々を入れてコップに2杯!
腰に手を当てて、グイ~ッと・・・。

朝ご飯をジュースに変えて最初の数カ月は、焼けつくような空腹感に悩まされたけど、
今は、すっかり慣れました。

これは、一時期大流行した生姜紅茶ダイエットの石原結賽先生の「プチ断食」に感化されて始めたもの。
朝は、ニンジンジュース
昼は、軽い和食
夜は、なんでも好きなものを食べる(お酒も有り)
そして、生姜紅茶を日に何度も飲むことで、胃腸は軽く→排泄は快調→体温が上がり→冷え症や血液ドロドロが改善され→美肌・体重減へ・・・。と、導かれていくはずだったのに。
ニンジンジュース以外、何も続いていない体たらく・・・、何の改善もないですね。
冷え症も冷え症のままです。
でも、今となっては爽やかな朝を迎える大事な儀式になったかも。
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# by soleiado | 2010-07-09 22:07 | 日々の事 | Comments(0)

高見順の言葉


「傷ついたのは、生きたからである。」

                         高見 順
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# by soleiado | 2010-07-08 22:08 | 心に残る言葉 | Comments(0)

ミックスフルーツのムース

今月の大人クラスは、‘Multi-Fruits’  ミュルティ-フリュイ。
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生のオレンジとパイナップルをそれぞれシロップに漬けこんでから
バナナやレモン果汁とともに、ゼラチンで固めます。
生の果物が数種類混ざり合うと、こんなにも深くて爽やかな味わいになるのかと驚かされます。
是非、この感動を味わってみてくださいね!

費用   5000円
持ち物  エプロン・15㎝丸型のケーキが入る箱と保冷材と保冷バッグ
詳しい日程は、メールでお問い合わせくださいね。
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# by soleiado | 2010-07-07 22:39 | 教室の日程 | Comments(4)

いつの日か、また。

先日、イタリアンの名店 La Bella Luna が閉店しました。

10種の野菜だけで作った滋味あふれるスープ・箸で割けるほどに煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、手作りのトマトソースや石窯で焼き上げるピザ等、手間暇かけた料理の数々に多くのファンを持つビストロでした。
数年前から、お菓子を置かせて頂いていたこともありますが、きちんとしたイタリア料理を食べられる数少ないお店がなくなるのは、本当に残念なこと。

先日、オーナーの奥様が私を訪ねてくださいました。
その時に、記念に頂いたのがこちら。

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丹波山村在住の陶芸家「亀泉庵」さんのカップ&ソーサー。
深い落ち着いた色調も好みですが、唇にあたる感触が柔らか。
(画像で見るより、深い青色です)
これから、大事に使わせていただきますね。

オーナーご夫妻・スタッフの皆さん。
お疲れ様でした。
また、いつかどこかでご一緒できること、心から楽しみにしています。
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# by soleiado | 2010-07-07 22:24 | 日々の事 | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


by soleiado
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