日々心地よく過ごしたいと願うブログ

soleiado.exblog.jp ブログトップ

炒りゴマを煎りなおす

地域の活動に参加で教室は休み。

c0220724_21475127.jpg
今日と明日は、地域のお祭り。
今年一年は‘組長’のため、本日はお休みを頂き、お手伝いしてきました。
一人暮らしでも(自治体活動の貴重な働き手らしく)もれなく地域の各イベント参加が義務!
極端に人口の少ない地域ゆえ、出来ることは参加せねば・・・と思っております。

さて、明日の午前も韓国料理!
大量に煎りゴマを使っております。
教室では特に取り上げてないけれど、市販の煎りゴマを再度煎って使っています!

市販品は、もちろん、そのまま手軽に使えるモノですが、
ひと手間かけて煎り治すと風味が倍増!!いつもの料理のランクが上がります ♡
フライパンにゴマを入れて、とろ火でのんびり・ゆっくり火にかけて煎り、
一粒・二粒はぜる頃には家中にゴマの良い香りが漂うの。

単純作業だけど、こんな時間も心が落ち着く。





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-15 21:45 | カジュアルフレンチ | Comments(0)

クッキングクラス始まる

5月の部。

c0220724_2394915.jpg
2ヶ月同じメニューのクッキングクラス。

4月の部が始まりました!

今回は韓国料理。
これからの暑くなる季節におススメしたい4品。
是非覚えていただきたい ♡

残り2回。
4月16日(日)と26日(水)を予定しています。

これからの皆様、どうぞよろしくお願いいたします。






↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-14 23:16 | カジュアルフレンチ | Comments(0)

パート・デコールでレアチーズ

激痛で目覚めた朝。

c0220724_228171.jpg

久しぶりに寝違え。

ぜんぜん首が動かなかった今日。

でも、教室は楽しい。

色遊び。

楽しい。


c0220724_2241330.jpg

日向夏のレアチーズ


どうしても、キレイに撮影できないの。

色が出ないのはナゼ (?_?)

でも、実物はカワイイ ♡






↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-13 22:12 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)

本日も体験教室でした!

肌寒い一日。

c0220724_20375980.jpg
一日にぎやかだった教室。

午後は、体験教室でした ♡
最近、珍しく(笑)体験希望の方が続いて嬉しい限り。
春は、始まりの季節なんでしょうね。
何かを新しく始めたい気持ちになるもんね。

そういう私も、
気分転換になるような何かを始めたい気分・・・
でも、その何かが分からないのよね。
「色々やってみたいことがたくさんあるんです」
って、言ってみたい。
やりたくないことは山のようにあるのに。

私のようなアナタ。
とりあえず、お菓子でも作ってみない?
フランス菓子・料理教室ソレイアドは、
いつでも体験希望者募集中 ♡

荒川礼子 
reiko-soleiado@docomo.ne.jp
携帯からのアクセスをお願いいたします!





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-10 20:48 | 体験教室へのお誘い | Comments(0)

苺のレアチーズ

まだアップしてなかったので。

c0220724_111636.jpg

ベーシック・6のお題

苺のレアチーズ


「自宅では再現できない難しいレアチーズを作りたい」と、Jさんからのご要望があり、レアチーズを。
チーズケーキ自体は、誰が作っても難しいモノじゃないけど、生地をビスキュイ・キュイエールにしております。
デコレーションは、2色のナパージュで仕上げるの。





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-08 11:21 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)

体験教室でした

勇気ある一歩!
本日は体験教室。

c0220724_2216132.jpg
ル・フィナンシェというアーモンドケーキを作って簡単にラッピング ♡
このケーキ、とても簡単ではありますが
毎回同じように焼き上げるのは結構むずかしい・・・。
ふっくら・しっとり作るために必要な色々をお教えしております。

桜咲く四月。
何かを始めるには良い季節ですね。

フランス菓子教室・料理教室ソレイアドでは、
いつでも体験教室を募集しおります。


荒川礼子
reiko-soleiado@docomo.ne.jp

携帯からのアクセスをお願いします。





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-05 22:26 | 体験教室へのお誘い | Comments(0)

4月の教室が始まりました

今日から。

c0220724_2261068.jpg

4月の教室が始まりました!

今月の一番乗りさんは、
ベーシック・1の苺のシャルロット班でした。

それでは、今月も
頑張っていきましょう!
皆様、よろしくお願いいたします。






↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-04-04 22:08 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)

3月の教室が終わりました

なごり雪。

c0220724_2023255.jpg
今日で3月の全日程が終了いたしました!
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今月は、韓国料理なんかもチャレンジした関係で
家の中がニンニク臭が漂う日と甘い香りに包まれる日とあり、なんとなく浮足立ってた一ヵ月。
いや、早かった。

クッキングは、4月も引き続き‘韓国料理’が続きます。
元々の日程を子供たちの春休み期間に設定した関係で、ご参加いただけない方が多く、ご迷惑をおかけしました。
学校が始まり、生活が一段落したところで日程を調整しますので、是非ご参加くださいませ。
4月16日(日)に既に一クラス決定しているので、その前後辺りで調整できると嬉しいな。

4月の教室始めは、4日の火曜日!





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-03-31 20:38 | フランス菓子教室 SOLEIADO | Comments(0)

4月のお題

早くも四月。

c0220724_2318665.jpg
今年も1/4が終了。
年々、時間の流れが速くなるのはトシのせいではない。
と思いたい。

B1 シャルロット・フレーズ
B2 レアチーズ
B3 ココナッツムース
B4 ミモザ
B5 日向夏のレアチーズ
B6 苺のチーズケーキ
大人 パイナップルのアップサイドダウンケーキ

今月は、フルーツ感満載の1ヶ月。
フレッシュな果物を使う関係で、なるべく他の皆様との日程調整をお願いいたします!

詳しい画像を、ご覧になりたい方は下記をコピペでヨロシク ↓
http://soleiado.exblog.jp/25460092/





↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-03-28 23:26 | 教室の日程 | Comments(0)

クッキングクラス<韓国料理>スタート!

いよいよ今日から!

c0220724_20252124.jpg
2ヶ月に一度のお楽しみ ♡

クッキングクラスが始まりました!
今回は、まさかの<韓国料理>。

私が実家でヘビロテしているキムパプや水キムチ・オジンオポックム(イカの炒め物)・韓国風白玉をご紹介!
第一回目の今日、ご参加いただいた皆様に大好評いただいて心底ホッとしております。

さて、明日から月曜日までバリバリ全力で走りますよ!
これからの皆様、どうぞお楽しみに~ ♡






↓ ↓ あなたのポチッで、私の背中を押してください!
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 山梨県情報へ
にほんブログ
[PR]
# by soleiado | 2017-03-24 20:32 | カジュアルフレンチ | Comments(0)
line

山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


by soleiado
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30