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アーモンドを茹でる!

今月のキッズで大量に使っているアーモンド。

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カリカリとした食感が特徴ですが、茹でたのも美味しいって、ご存じ?

生のアーモンドを熱湯に入れて茹でると、スルンと皮がむけて、中からクリーム色の実が登場!
キッズのお題‘クロッケ’には、この白い実を入れています。
食べた歯ざわりを言葉にすると、‘ポクポク’って、感じ。
味は、枝豆より濃厚でミルキーなの ♡
週末に来た子供たちからも、その意外な使い方と味・食感に驚きと賞賛をいただき、私もシメシメでした。

高カロリーなイメージのアーモンドだけど、意外にも、適量を摂取する分には、油の吸収を抑制する効果があるそうで美肌効果も期待できるんだってよ。
美容効果のある摂取量は、一日25~30粒。
適量の範囲内でぜひお試しを~!





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by soleiado | 2015-06-17 00:19 | お菓子にまつわるetc. | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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