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小さなカヌレの小さなお店 プフェ

昨日の日曜日
念願かなって、カヌレ専門店プフェさんに突撃してきました

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昨年秋にオープンしたプフェさんは、
桃畑に囲まれたご自宅の一角を改装したカワイイお店。
山梨では、あまりなじみのないカヌレだけを扱っています。
カヌレって、フランスはボルドーの修道院で修道女たちによって作られてきた伝統菓子。
黒に近いほど焼かれた表面はカリッと、中身はモチモチとした食感。
見た目とのギャップがおもしろいの。

プフェさん、一時期教室に通って下さっていて、
その頃から「いつかはお店を・・・」という夢はお聞きしていたけれど、
あっという間に開業されちゃったのよね
なんてパワフル!

プフェさんのお店周辺は、これから桃が咲き始めて
今週末あたりは満開でピンクに包まれると思いますよ!
是非一度行ってみて&食べてみて下さい。
週末営業なので、突撃前にSNSなどで確認してからお邪魔してくださいね!


小さなカヌレの小さなお店 Pouffer(プフェ)

山梨県笛吹市一宮町東原740
080-1208-4483

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by soleiado | 2018-04-02 23:41 | フランス菓子・料理教室 SOLEIADO | Comments(0)
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山梨県甲府市でフランス菓子教室 SOLEIADO ~ ソレイアド ~ を主宰しています。教室の様子と毎日の事を書いています。


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